Des coffrets Recettes made in… aux éditions Hachette.

Parus en janvier et février 2014, aux éditions Hachette, les coffrets Recettes made in Italie et Recettes made in France, offrent des recettes typiques d’un pays accompagnées d’un emporte-pièce représentant un monument national significatif.

Les deux coffrets se composent d’un petit livre carré regroupant vingt-deux recettes autour d’un pays, ainsi que son monument en emporte-pièce, pour des réalisations personnalisées ! Les petits livres débutent par un sommaire, où il est facile, pour le cuisinier de se retrouver rapidement par la suite. Les recettes sont divisées en plusieurs parties, du petit-déjeuner aux desserts, en passant par les apéros et entrées, sans oublier les plats principaux, du côté français, tandis que du celui de l’Italie, trois parties se définissent ainsi, antipasti, primi & secondi et dolci. Très jolis, les ouvrages sont fait d’illustrations, les recettes sont, par moment, accompagnées d’une gourmande photographie alléchante. A chaque recette, les parts, les temps de préparation, cuisson, repos, sont présentés, tout comme les niveaux de difficultés et le coût. Les étapes de préparation des différents plats sont bien détaillés, claires et précises, pour une compréhension rapide et facile. Pour la France, le cuisinier retrouvera les recettes des savoureux croissants, le foie gras, le coq au vin, la quiche lorraine, les sablés au beurre, ou encore les macarons à la framboise, tandis que du côté italien, attendent les recettes de crostini, carpaccio de bœuf, salade de roquette, risotto au safran, cannellonis farcis au veau, osso buco, tiramisu classique, panna cotta classique…

Joliment illustrés et mis en valeur, les coffrets Recettes made in… sont des invitations gourmandes au dépaysement, pour des repas typiques ou à thèmes, autour de plats authentiques et délicieux.

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