Ouvrages culinaires

Foie gras, aspics & terrines est un livre culinaire paru aux éditions Hachette, en octobre 2014, dans la collection L’école de la cuisine, qui apprend aux débutants toutes les bases pour réussir des plats classiques, originaux ou encore incontournables. L’ouvrage propose 50 techniques et 50 recettes pour progresser pas à …

  C’est aux éditions de La Martinière qu’est paru, fin octobre 2014, Ze big dessert, le livre gourmand de Benoît Molin qui propose 280 recettes de pâtisserie facile afin de se faire plaisir et faire plaisir tous les jours de l’année, avec des petits bonheurs sucrés… Après un avant-propos, un sommaire …

Happy gaufres est un livre de recettes paru aux éditions Hachette, mi-septembre 2014, dans la collection Les petites recettes Hachette, de Claire Tellier qui propose de revenir sur cette pâtisserie qui a un vrai parfum d’enfance et de fête foraine… L’ouvrage invite à la gourmandise et propose une trentaine de recettes …

France Net Infos s’essaie à un tout nouvel exercice aujourd’hui : le test du fameux gâteau magique dont on a entendu parler plus d’une fois. Grâce au livre de Christelle Huet-Gomez “Le gâteau magique” aux éditions Marabout, nous allons pouvoir cuisiner cet extra terrestre culinaire, reste à ne pas le …

Sensations choux est un  livre de recettes paru aux éditions de La Martinière, le 23 octobre 2014, un ouvrage de Philippe Conticini dans lequel il invite les pâtissiers en herbe à aborder la pâte à choux de manières différentes et surtout nouvelles… Après une introduction dans laquelle Philippe Conticini explique son …