Paru le 4 septembre, aux éditions Larousse, Tacos, fajitas, enchiladas & Cie vient compléter la collection Tendances gourmandes avec une trentaine de recettes proposées par AnneCé Bretin et illustrées par Amélie Roche. C’est dans ce livre de 72 pages que les marmitons vont pouvoir s’épater et épater leur entourage avec …
En savoir plus »Mon cours de cuisine, Basiques japonais, aux éditions Marabout.
Paru en mai 2013, aux éditions Marabout, Basiques japonais, de la collection Mon cours de cuisine, propose 77 recettes illustrées pas à pas, de Sue Quinn, à travers cet ouvrage de 88 pages. Une introduction et un sommaire amorce ce livre de cuisine, suivis des bases de la cuisine japonaise, …
En savoir plus »Dans les coulisses des préparatifs d’Exp’ Hôtel Bordeaux.
Du 17 au 19 novembre 2013 se tiendra le nouveau salon de l’Hôtellerie, de la Restauration et des Métiers de Bouche, organisé par Congrès et Exposition de Bordeaux et présidé par le chef doublement étoilé Philippe Etchebest. 3 univers, 15 000 m² d’exposition, 76% des objectifs. …
En savoir plus »Un livre essentiel en cuisine : Le cahier de recettes du manoir d’Eyrignac de Capucine Sermadiras de Pouzols de Lile.
Ce livre est fait pour vous ! Que vous aimiez flâner au milieu des livres de recettes ou non le constat est souvent le même : « beaucoup de choix, le quel est le « meilleur » ? puis-je vraiment réaliser les recettes proposées ? … ». Dans ce petit cahier vous trouverez à coup sur …
En savoir plus »Ma Cuisine Illustrée !, Printemps, aux éditions Ankama.
Paru le 11 avril 2013, aux éditions Ankama, voici le troisième tome de Ma cuisine illustrée, « Printemps », pour continuer à découvrir une soixantaine de recettes éclairées de dessins, de cette nouvelle saison, par treize artistes de talent. Une façon simple et agréable de se rapprocher des fruits et légumes de …
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